Необходими продукти:
- 5 средни домата
- 5 с. л. зехтин
- 1 с. л. брашно
- 1/2 връзка магданоз
- Смлян черен пипер
- Сол на вкус
- 100 г ориз
- 2 средни глави лук
Начин на приготвяне:
• Двете глави лук се накълцват на ситно и се задушават в зехтина
• Когато се зачерви, се прибавят доматите, нарязани на кубчета
• Задушават се на слаб огън 15 минути и се прибавя солта и черния пипер на вкус
• Прибавя се вода
• Когато сместа заври, се добавя ориз и размито в мъничко вода брашно
• Супата ври, докато оризът омекне
• Супата се сервира, поръсена със дребно накълцан магданоз