Запечен огретен
Необходими продукти:
- Килограм картофи
- 200-300 грама сирене
- Копър
- 2-3 супени лъжици масло
- 3-4 яйца
- Щипка сол
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена чаша мляко
- 200 грама кашкавал
Начин на приготвяне:
- Сваряваме картофите, обелваме ги, и ги нарязваме на колелца
- Загряваме предварително фурната на 200 градуса
- Слагаме маслото да се разтопи в тава
- Нареждаме един пласт от картофите
- Слагаме половината сирене
- Поръсваме със ситно нарязан копър
- Отгоре нареждаме останалите картофи и останалото сирене
- В отделен съд разбиваме яйцата, солта, млякото и брашното
- Получената смес се излива в тавата и отгоре се настъргва кашкавала
- Слага се да се запече и се сервира студен
Чудесен! Най-сетне да намеря хубава рецепта за огретен!