Необходими продукти:
- 1 литър мляко
- 3-4 жълтъка
- 1 чаена чаша захар
- 2 ванилии
- 2 супени лъжици ром/бренди/Бейлис или 1 есенция
- 4-6 супени лъжици с връх брашно
Начин на приготвяне:
- Сложете 750 милилитра от млякото заедно със захарта на котлона
- В останалото мляко се добавят жълтъците ванилията и алкохола
- Бавно се добавя брашното, като се разбърква за да не стане на бучки. Гъстотата на крема е в зависимост от това, колко брашно се сложи
- Добавете сместа към млякото със захарта
- Разбърквайте докато се сгъсти
- Кремът се поставя в купички и се сервира студен
- Може да се украси с крокан, филирани бадеми, орехи, шоколадови пръчици, настъргана шоколадова глазура