Кюфтенца от булгур и гречка

Кюфтенца от булгур и гречка

Кюфтенца от булгур и гречка

Необходими продукти:

  • 1/2 чаена чаша булгур
  • 1/2 чаена чаша гречка (елда)
  • 1-2 яйца
  • 100 грама кашкавал
  • Сол
  • Черен пипер
  • Царевичен грис
  • Галета
  • Магданоз
  • Олио

Начин на приготвяне:

  • Булгурът се накисва за половин час, след това се попарва
  • Гречката се сварява
  • Варивата се смесват и се отцеждат
  •  Поставят се в купа прибавят се яйцата и кашкавалът се настъргва
  • Добавят се наситнен магданоз, цол и черен пипер на вкус
  • Ако сместа не е достатъчно гъста се добавя царевичен грис
  • Оформят се кюфтенца и се овалват в галета, преди да се запържат до слатисто
  • Оставят се на попивателна хартия за да останат хрупкави
This entry was published on декември 20, 2012 at 20:28. It’s filed under Запечени, Манджи and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: