Необходими продукти:
- Дафинов лист
- Бахар
- Сминдух
- Черен пипер
- Сол
- Червен пипер
- 1 пакетче кайма или 250 грама накълцан на ситно колбас
- 4-5 домата или доматено пюре
- 1 глава лук
- 2-3 супени лъжици червено вино
- Зехтин
- Брашно за сгъстяване
- Щипка захар
- Босилек
- Маслини
Начин на приготвяне:
- Каймата се раздробява на трохи докато се запържва в зехтина, добавя се на ситно нарязаният лук
- Добавят се червения пипер и останалите подправки заедно с настърганите домати и виното
- Добавя се малко вода и се разбърква докато водата се изпари и сосът се сгъсти
- Добавят се 1-2 супени лъжици брашно ако сосът не е достатъчно гъст