Сос Болонезе

Сос Болонезе

Сос Болонезе

Необходими продукти:

  • Дафинов лист
  • Бахар
  • Сминдух
  • Черен пипер
  • Сол
  • Червен пипер
  • 1 пакетче кайма или 250 грама накълцан на ситно колбас
  • 4-5 домата или доматено пюре
  • 1 глава лук
  • 2-3 супени лъжици червено вино
  • Зехтин
  • Брашно за сгъстяване
  • Щипка захар
  • Босилек
  • Маслини

Начин на приготвяне:

  • Каймата се раздробява на трохи докато се запържва в зехтина, добавя се на ситно нарязаният лук
  • Добавят се червения пипер и останалите подправки заедно с настърганите домати и виното
  • Добавя се малко вода и се разбърква докато водата се изпари и сосът се сгъсти
  • Добавят се 1-2 супени лъжици брашно ако сосът не е достатъчно гъст
This entry was published on февруари 11, 2013 at 09:24. It’s filed under Сосове and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: