Крем Брюле

Крем Брюле

Крем Брюле

Необходими продукти:

  • 500 милилитра сметана
  • 5 жълтъка
  • 4 супени лъжици захар
  • 3-4 пакетчета ванилия

Начин на приготвяне:

  • Сметаната се слага на огъня докато кипне
  • През това време  се отделят жълтъците и се разбиват заедно с ванилията и захарта
  • Когато сметаната кипне се добавя малко по малко към жълтъците
  • Готовата смес се налива в огнеупорни купички на  2/3
  • Купичките се поставят в дълбока тава и се поставят на водна баня във фурната на 160 градуса за 40 минути.
  • Кремът трябва да изстине за около 2 часа в хладилник
  • При сервиране се наръсва с кристална захар и с горелка се разтопява до тънка хрупкава карамелена коричка.
This entry was published on септември 20, 2013 at 08:26. It’s filed under Запечени, Сладки and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: