Постно зеле
Необходими продукти:
- Една средно голяма зелка
- 700 грама домати
- Сол
- Черен пипер
- Червен пипер
- Зехтин
Начин на приготвяне:
- Зелето се нарязва на ситно и се намачква със сол за да може да спадне и лесно да се побере в тенджера
- Слага се на котлон за да се задуши с 2-3 супени лъжици зехтин и една кафяна чашка вода
- Добавят се черният и червеният пипер
- Доматите се пасират и се добавят към зелето след като то вече се е задушило
- След като водата от доматите се изпари зелето е готово
