Погача

Погача

Погача

Необходими продукти:

  • 1 килограм брашно
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица сол
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • 1 кубче мая
  • 250 милилитра топла вода
  • 3 яйца, един жълтък се отделя за намазване
  • 1 малък пакет масло

Начин на приготвяне:

  • Брашното се пресява
  • Маята се размива в топлата вода
  • В кладенче се слагат всички продукти без, маслото и отделения  жълтък
  • Меси се меко тесто, ако е необходими се добавя още вода или брашно
  • Полученото тесто се разделя на три равни части
  • Всяка част се разточва на правоъгълници 40 на 20 сантиметра
  • Маслото се топи и всяка разточена кора се маже с масло
  • Разточените кори се слагат една върху друга и по дължина се навиват
  • Полученото руло се разрязва на триъгълници и се нарежда в намазана с масло тава
  • Намазва се с жълтък, и останало масло, ако има
  • Оставя се за 20 минути на топло за да втаса, и се пече за около 20 минути на 170-180 градуса
This entry was published on февруари 8, 2014 at 14:20. It’s filed under Запечени, Тестени and tagged , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: