Пилешка супа

Пилешка супа

Пилешка супа

Необходими продукти:

  • 2 цели пилешки бутчета
  • 1 глава лук
  • 1 връзка магданоз
  • 1-2 моркова
  • шепа фиде
  • целина
  • пипер
  • лимон
  • сол

Начин на приготвяне:

  • Бутчетата се сваряват, кожата и кокалите се отстраняват, а месото се разделя на хапки
  • Горещият бульон се прецежда през тензух за да е бистър. По този начин се отстраняват нечистотите от пилето, но мазнината преминава.
  • Лукът се нарязва на ситно и задушава в тенджера с малко от бульона.
  • Добавят се настъргани моркови и целината
  • Когато морковите омекнат пилешкото месо и прецедения бульон се добавят в тенджерата заедно с фидето. Вари се около 5 минути
  • Накрая се добавя наситнената връзка магданоз
  • При сервиране може да се добави лимон и черен пипер
This entry was published on януари 6, 2015 at 15:36. It’s filed under Супи and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: