Необходими продукти:
- Сочни свински ребърца
- Балсамико редукция
- Кетчуп Хайнц
- Соев сос
- Мед
Начин на приготвяне:
- Ребърцата се мариноват в соев сос за около 30 минути
- Балсамовата редукция може да се приготви като в съд с дебело дъно се изсипе количество балсамов оцет и се нагрее така че поне половината от оцета да се изпари, до сгъстяване
- Ребърцата се пекът на електрическа скара, но най-добре на жар
- Медът и кетчупът се смесват 1 към 1
- всяко ребро се маже с капка балсамико редукция и сместа от кетчуп и мед и се запича до карамелизиране