Супа с кисело зеле и наденица

Супа с кисело зеле и наденица

Супа с кисело зеле и наденица

Необходими продукти:

  • Половин килограм ситно нарязано кисело зеле
  • 4 картофа
  • 2 наденици/кренвирша или бекон
  • 1 глава лук
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 2 дафинови листа
  • щипка кимион на зърна
  • щипка черен пипер
  • няколко стръка магданоз
  • 3-4 супени лъжици сметана или кисело мляко

Начин на приготвяне:

  • Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеният зехтин
  • Зелето и ситно накълцаният чесън се добавят
  • Налива се вода 3-4 пръста над съставките и се слагат черният пипер, дафиновият лист и кимионът
  • Готви се докато омекне зелето
  • След това се добавят картофите, които са нарязани на малки кубчета, и нарязаният бекон
  • Накрая се добавят наситнения магданоз и  сметаната, по желание може да е течна или заквасена
  • Не се добавя сол, защото киселото зеле е достатъчно солено и е препоръчително да се избягва киселото мляко за да не засили киселият вкус
  • Зелето може леко да се измие преди да се накълца ако е прекалено солено
Реклами
This entry was published on януари 27, 2016 at 9:06 pm. It’s filed under Супи and tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Промяна )

Connecting to %s

%d блогъра харесват това: