Необходими продукти:
- 1 литър прясно мляко
- 2 яйца
- Щипка сол
- Щипка захар
- 1 пакетче суха мая
- Брашно
- Масло
Начин на приготвяне:
- Млякото се затопля леко
- Към него се добавят разбитите яйца
- Сипват се маята, солта, захарта и брашно, докато стане малко по-гъсто от колкото за палачинки
- Сместа се остава да втаса на топло минимум час и половина, докато удвои размера си. От горе се получават шупли
- Тиганът в който се пекат трябва да бъде намазан предварително с масло и след изпичане също се намазват
