Необходими продукти:
- Свинско 250г
- Гречка 1 чаена чаша
- Лук
- Сол
- Черен пипер
- Морков
- 1 голям домат
- Чесън
- Масло
- Кимион
- Куркума
- Дафинов лист
- Червен пипер
- Индийско орехче
- Копър
- Магданоз
Начин на приготвяне:
- Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в маслото да се запечата
- Лукът се нситнява заедно с моркова и се задушават
- Прибавя се гречката и вода в съотношение 1чаена чаша гречка към 3 чаши вода
- Овкусяваме с подправките, и добавяме чесъна
- Задушаваме под похлупак на слаб огън за около 20 минути и добавяме смлени около 2 малки домата. След което оставяме на огъня още 5 минути
- Накрая прибавяме магданоз и копър
